Elkezdtem komolyabban foglalkozni a kenyérsütés rejtelmeivel. Az az igazság, hogy hajmeresztőnek tartom a címkéken olvasottakat és feldühít, hogy kenyér néven mennyi vackot árulnak. Leginkább a Tescos és az Auchanos pékáru hoz ki a sodromból, ahol egész kis regény kerül az összetevők kettőspont után... A többiről meg ugye fogalmunk sincs, hiszen a címkén semmi sem szerepel. De mitől olcsóbbak ezek a kenyerek? A sok adalékanyagot olcsóbb beszerezni, mint a sima lisztet???????
Az én kenyeremben van liszt, olívaolaj, só, élesztő. Nem kenyérsütő géppel készítem, magam dagasztom és kelesztem a tésztát. És pont ugyanolyan lett mint amit Erdélyben ettem!!! A kenyérnek súlya van és össze sem hasonlítható a boltival.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése